Concorso zampone e cotechino - Modena

Sabato 14 dicembre, in piazza Roma a Modena, si è tenuto il concorso "Giovani Cuochi" con la partecipazione di Massimo Bottura. Gli studenti della classe 4ª A di Enogastronomia del nostro istituto sono stati selezionati tra i primi 7 finalisti, scelti tra ben 40 Istituti Alberghieri che avevano fatto richiesta di partecipazione alla gara gastronomica.

Lo chef Massimo Bottura, tre stelle Michelin e riconosciuto come uno dei migliori chef al mondo, ha personalmente valutato il lavoro dei partecipanti. Ha elogiato la qualità tecnica e la perfetta esecuzione della ricetta presentata dai nostri ragazzi.

È stata una giornata indimenticabile, in cui tutti gli studenti della 4ª A hanno avuto l’opportunità di incontrare il celebre chef, ricevere i suoi autografi sulle casacche da cucina e vivere un’esperienza che resterà nei loro ricordi per sempre.