Masterclass sul cioccolato

Mercoledì 18 febbraio presso il laboratorio di pasticceria si è tenuta la Masterclass sul cioccolato “Bean to Bar” con l’esperto Giacomo Banchini, proprietario dell’omonima cioccolateria-gelateria di Parma (membro di Bean to Bar Italia). La classe 4°A Pasticceria ha avuto modo di apprendere tutto il processo produttivo. Uno speciale ringraziamento a Giacomo e alle sue collaboratrici (Alessia e Francesca) per la disponibilità e competenza.