Accoglienza Turistica

Al termine del quinquennio di studi lo studente è in grado di:

  • gestire e organizzare i servizi in relazione alla domanda stagionale e alle esigenze della clientela
  • adeguare la produzione e la vendita dei servizi di accoglienza e ospitalità in relazione alle richieste dei mercati e della clientela
  • promuovere e gestire i servizi di accoglienza turistico-alberghiera anche attraverso la progettazione dei servizi turistici per valorizzare le risorse ambientali, storico-artistiche, culturali ed enogastronomiche del territorio
  • sovrintendere all’organizzazione dei servizi di accoglienza e di ospitalità, applicando le tecniche di gestione economica e finanziaria alle aziende turistico-alberghiere
  • esprimersi con correttezza e proprietà di linguaggio ed di stabilire rapporti comunicativi adeguati all’interlocutore ed alle situazioni, grazie ad una buona formazione culturale e una preparazione professionale flessibile e polivalente

L’orario settimanale si articola in 32 ore, come evidenziato dal seguente quadro orario:

 

SECONDO BIENNIO

MONOENNIO

DISCIPLINE

Classe 3°

Classe 4°

Classe 5°

Lingua e letteratura italiana

4

4

4

Lingua Inglese

3

3

3

Storia

2

2

2

Matematica

3

3

3

Scienze motorie e sportive

2

2

2

IRC o attività alternative

1

1

1

Seconda lingua francese

3

3

3

Lab. di servizi  di accoglienza turistica

8

4

4

Tecniche di comunicazione  

2

2

Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva

3

6

6

Scienza e cultura dell’alimentazione

3

2

2

Attraverso l’uso della quota dell’autonomia e della flessibilità, rispetto al piano di studi ministeriale, nella classe terza è stato potenziato il laboratorio di servizi di accoglienza turistica, aggiungendo 2 ore; nel contempo è stata decurtata 1 ora a Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva e 1 ore a Scienza e cultura dell’alimentazione.

Le discipline che hanno subito variazioni rispetto al quadro orario ministeriale sono evidenziate nella tabella precedente.

Parte integrante del curriculum sono le attività di alternanza scuola – lavoro che prevedono l’effettuazione di stage in azienda.

Accoglienza Turistica