Inizio lezioni 3° Pasticceria 2022

La classe 3° A Pasticceria ha finalmente varcato la porta del laboratorio mettendo in pratica quanto fino a questo momento studiato solo a livello teorico. Accompagnati in ogni momento dal loro docente, il prof. Raffaele Fragale, gli studenti hanno iniziato l’attività di panificazione dolce e salata. Ad ognuno di loro inoltre è stata assegnata una piccola porzione di lievito madre da tenere in vita: riusciranno i nostri pasticceri provetti nel difficile compito di accudimento?!?